Plâts mer

  • Dos de saumon rôti sur fondue de poireaux au réglisse et à l’huile de noix.
  • Noix de saint Jacques lardé sur purée de châtaigne à la vanille.
  • Dos de cabillaud rôti en chapelure de noisette sur poivron confit, purée de pois à la menthe.
  • Pavé de lieu noir poêlé aux senteurs des Indes, crème aux fruits de la passions.
  • Filet de lieu jaune poêlé au fenouil confit et son beurre anisé
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Menu Carte a 32 euros renouvelé frequemment Petit patio intérieur pour les fumeurs
Restaurant Le grain de sable 3 rue des Salles 22200 Guingamp 02 96 43 82 86